安全な国内で収穫された小麦を使った食品を選ぶ。輸入小麦の残留農薬は健康を害します

成分表記の小麦　【小麦粉（国内製造）】のもんは輸入小麦を国内で製粉処理。安全なものは、【国産小麦使用】、さらに【国産小麦100％】（〇〇産小麦100％）などの表記があれば安心です。
成分表示の「小麦粉（国内製造）」の表記は、国内で製粉処理をしているという意味で、日本国内でとれた小麦を使っているということではありません。国内で収穫された小麦を使用しているという表示がパッケージに記載されている商品を選びましょう。輸入小麦ではポストハーベストの問題があり、残留農薬が含まれます。国産の小麦を使った製品にはこの問題はほぼないといえます。
食品に含まれる在留農薬は、腸内細菌を殺すと言われ、健康を害します。
普段から国産の小麦を使った食品を選ぶことが大切です。